藕发黑是淀粉氧化的原因,如果是时间长了,有变质的味道就不要食用了。如果是短时间的变色,是可以食用的,可以加入少量的白醋,颜色即可就可以变白了。/iknow-pic...
这得具体情况具体处理。藕心如果是短时间内的变黑,还是可以吃的。因为藕中含有一种叫单宁的物质,这种物质很容易会被氧化变色,时间越长变色越深。如果放置时间长...
不是坏了,可能有两种原因,其一,买到了莲藕的其中一种麻花藕,其呈粉红色,外表粗糙,含淀粉多。其二,当莲藕长时...
莲藕煮熟后有黑色斑点属于正常现象。可以吃。莲藕品种中有一种叫七孔藕,七孔藕的外观比较粗糙,常常带有很多褐色的...
只是孔发黑,里面没变质,削掉还可以吃;如果都黑了就不要吃了。当然如果觉得不干净接受不了,就扔了吧 莲藕孔发黑如果没有发霉变质是可以吃的。莲藕孔发黑是藕里...
如果莲藕里边是黑的,那么不建议食用。虽然莲藕会变黑是很正常的现象,因为莲藕中所含有的物质和空气接触后会由于氧...
没事情的,我家也经常这样吃,因为这是莲藕自带的不是泥土 也洗不掉 除非你切片后还洗
藕发黑是淀粉氧化的原因,如果是时间长了,有变质的味道就不要食用了。如果是短时间的变色,是可以食用的,可以加入...
变黑说明莲藕变质了,建议你不要吃了,莲藕不好存放,建议你买家莲藕来及时吃
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